Verfrissende recepten voor lekkere waterijsjes

Een waterijsje is altijd lekker!

Het is zomer en of het nu echt heet is buiten of niet, een waterijsje is altijd lekker. Waterijsjes bevatten weinig calorieën en kunnen daarom vaak gegeten worden. Door waterijsjes zelf te maken van vers fruit, worden de waterijsjes nog gezonder.

Vind hier 6 recepten voor waterijsjes, die je zelf kunt maken en heerlijk smaken!

Wat heb je nodig om zelf waterijsjes te maken

Er zijn een paar basisbenodigdheden voor het maken van waterijsjes. Zo heb je vormpjes nodig en stokjes.

Heb je geen vormpjes in huis, gebruik dan plastic bekertjes, de waterijsjes worden dan wel minder mooi.

Vind hier vormpjes voor het maken van waterijsjes.

Waterijsje nummer 1; watermeloen met munt

Een absolute verfrisser; door de munt krijgt het ijsje net een ander smaakje dat hem apart maakt. Deze ijsjes bevatten 35 calorieën per stuk.

Benodigdheden;

• 500 gram geschilde watermeloen
• Twee eetlepels citroensap
• 4 eetlepels rode limonadesiroop
• 2 eetlepels gehakte munt

Pureer alles en giet het mengsel in de vormpjes. Bevries de ijsjes in 3 uur tijd.

Waterijsje nummer 2; frambozen met citroen

Een niet al te zoet waterijsje. Deze ijsjes bevatten 25 calorieën per stuk.

Benodigdheden;

• 300 gram frambozen
• 2 eetlepels frambozen limonadesiroop
• 80 milliliter water
• 20 milliliter citroensap

Pureer de frambozen, en zeef het mengsel daarna. Voeg de overige ingrediënten toe en vul de ijsvormpjes ermee. Bevries de ijsjes in 3 uur tijd.

Waterijsje nummer 3; kiwi met gember

Gember is een apart ingrediënt om aan ijs toe te voegen, toch is deze combinatie heerlijk. Deze ijsjes bevatten 135 calorieën per stuk.

Gemberwortel; een ongebruikelijk ingrediënt
voor waterijsjes!

Benodigdheden;

• 150 gram witte basterdsuiker
• 250 milliliter water
• 50 gram geraspte gemberwortel
• 5 geschilde kiwi’s

Werkwijze;

• Verwarm de witte basterdsuiker met het water
• Voeg de gemberwortel toe en kook 1 minuut
• Laat het mengsel afkoelen
• Voeg de 5 gepureerde kiwi’s toe aan de siroop
• Roer goed
• Giet het mengsel in de ijsvormpjes en laat 4 uur bevriezen

Waterijsje nummer 4; mango met limoen

Deze ijsjes bevatten 115 calorieën per stuk.

Benodigdheden;

• 75 gram basterdsuiker
• 75 milliliter water
• 2 mango’s
• Het sap van 1 limoen
• Kardemom of kaneelpoeder

Werkwijze;

• Voeg de basterdsuiker en water bij elkaar
• Pureer de mango’s en voeg het limoensap eraan toe
• Meng de vruchtenpuree met de suikersiroop
• Voeg een vleugje kardemom of kaneelpoeder toe
• Vul de vormpjes met het mengsel en bevries in 4 uur tijd

Waterijsje nummer 5; cranberry met sinaasappel

Cranberry’s zijn goed voor je blaas, maar hebben een aparte smaak. Door ze te combineren met sinaasappel krijg je een bijzonder ijsje. Deze ijsjes bevatten 95 calorieën per stuk.

Benodigdheden;

• 300 milliliter cranberrysap
• 100 milliliter sinaasappelsap
• 100 gram witte basterdsuiker

Meng alle ingrediënten, giet het mengsel in de vormpjes en laat in 4 uur bevriezen.

Waterijsje nummer 6; aardbeien met basilicum

Van aardbeien wordt zo’n beetje het meest voorkomende waterijsje gemaakt. Door de basilicum wordt het ijsje net een beetje anders dan gewend. Deze ijsjes bevatten 65 calorieën per stuk.

Benodigdheden;

• 250 gram aardbeien
• 2 eetlepels citroensap
• 75 gram suiker
• 75 milliliter water
• 10 fijngehakte blaadjes verse basilicum

Werkwijze;

• Pureer de aardbeien
• Voeg de suiker en water samen tot het een siroop is
• Meng de siroop met de fijngehakte basilicum
• Voeg de gepureerde aardbeien toe
• Giet het mengsel in de vormpjes en laat de ijsjes in 3 uur bevriezen

Tot slot

Waterijsjes zijn niet moeilijk te maken, smaken lekker en bevatten weinig calorieën. Maak ze dus vaak en verzin allerlei variaties.

Heb je nog aanvullingen of een eigen recept voor een waterijsje? Laat ze hier gerust achter!

Heerlijke recepten met zomerfruit

Het is weer tijd voor zomerfruit, de bosbessen, aardbeien, frambozen, nectarines en perziken zijn weer volop te koop en omdat ze ook nog eens zo gezond zijn, kun je er maar het best veel van eten! Verwerk de vruchten in de lekkerste gerechten en geniet van de zoete smaak!

Vind hier heerlijke recepten voor een zomerfruitsmoothie, bladerdeegtaartjes, chocoladetaart en cupcakes met zomerfruit!

Snel recept voor een zomerfruitsmoothie

Heb je zin in een gezonde smoothie met veel soorten fruit, die ook nog eens in een handomdraai klaar is?

Voeg dan 150 gram aardbeien,100 gram blauwe bessen, 100 gram frambozen, 200 ml sinaasappelsap en 250 gram yoghurt samen. Doe het gehele mengsel in de keukenmachine en pureer alles tot een gladde massa.

Superlekker en ook nog eens heel gezond!

Recept voor een bladerdeegtaartje met nectarines

Nectarines smaken heerlijk!

Houdt je van nectarines? Eet ze dan eens in combinatie met bladerdeeg. Een heerlijk zomers gebakje voor op een verjaardag of een gezellige middag met visite. Je hebt ongeveer een kwartier nodig voor de bereiding en 25 minuten in de oven.

Benodigdheden bladerdeegtaartje met nectarines;

• 4 plakjes bladerdeeg
• 100 gram bitterkoekjes
• Sap en rasp van een halve sinaasappel
• 4 nectarines
• 3 eetlepels suiker
• 25 gram amandelschaafsel
• 3 eetlepels melk

Werkwijze;

• Verwarm de oven voor op 200 graden
• Leg de plakjes bladerdeeg op een bakplaat en laat ze ontdooien
• Maak de bitterkoekjes klein, door ze in kleine stukjes te brokkelen
• Doe de stukjes in een kom en doe hier de sinaasappelrasp en sinaasappelsap bij
• Verdeel dit mengsel over de plakjes bladerdeeg
• Was de nectarines en halveer ze
• Snijdt de helften in vier parten
• Leg de partjes mooi verspreid over het bitterkoekjesmengsel
• Strooi de suiker en het amandelschaafsel eroverheen
• Bestrijk de bladerdeeg randen met melk.
• Bak de taartjes in 25 minuten gaar in de oven

Recept voor een lekkere chocoladetaart met zomerfruit

Een chocoladetaart valt sowieso bij de meeste mensen wel in de smaak, maar met zomerfruit geef je de taart net iets extra’s. De bereiding is ongeveer 25 minuten en de taart moet 40 minuten in de oven bakken.

Chocoladetaart met zomerfruit!

Benodigdheden voor een chocoladetaart met zomerfruit;

• 100 gram pure chocolade
• 100 gram roomboter
• 2 eieren
• 150 gram suiker
• 150 milliliter melk
• 225 gram zelfrijzend bakmeel
• 30 gram cacao
• 2 bakjes frambozen
• 2 bakjes blauwe bessen of bramen
• Poedersuiker
• Taartvorm met een doorsnede van 26 cm

Werkwijze;

• Verwarm de oven voor op 180 graden
• Smelt de chocolade en de boter in een pannetje tot een gladde saus
• Laat het chocolademengsel afkoelen
• Klop in een kom de eieren, samen met suiker, een snufje zout met een handmixer tot een luchtige crème
• Voeg al kloppend het chocolademengsel en de melk toe
• Spatel het zelfrijzend bakmeel en cacao erdoor
• Doe het beslag in de taartvorm
• Strooi de helft van de frambozen, bessen of bramen eroverheen
• Bak de taart in 40 minuten gaar
• Laat de taart afkoelen en bestuif de taart met poedersuiker
• Leg in het midden de rest van het fruit

Recept voor cupcakes met zomerfruit

Cupcakes zijn het helemaal op dit moment, dus waarom niet een variant met zomerfruit. Zo gemaakt en kinderen zijn er dol op. De bereiding duurt ongeveer 40 minuten en de cupcakes moeten 25 minuten in de oven.

Cupcake met zomerfruit!

Benodigdheden voor cupcakes met zomerfruit;

• 125 gram zelfrijzend bakmeel
• 125 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 125 gram zachte boter
• 2 eieren
• 100 milliliter melk
• 1 bakje blauwe bessen
• 1 bakje frambozen
• Een muffinbakvorm

Voor de roze crème;

• 125 gram zachte boter
• 100 gram gezeefde poedersuiker
• 2 eetlepels rode limonadesiroop
• Een spuitzak

Werkwijze;

• Verwarm de oven voor op 175 graden
• Doe het zelfrijzend bakmeel, de vanillesuiker en een snufje zout in een kom
• Voeg de boter en eieren toe
• Klop alles met een handmixer tot een luchtig beslag
• Voeg al kloppend de melk toe en blijf kloppen tot een glad beslag
• Spatel de helft van de blauwe bessen door het beslag
• Schep het beslag in muffinvormpjes
• Bak de cupcakes in 25 minuten gaar in de oven
• Laat de cupcakes afkoelen
• Ga de roze crème maken
• Doe de zachte boter en poedersuiker in een kom en klop het tot een romige witte massa
• Voeg al kloppend de limonadesiroop toe
• Doe de crème in een spuitzak en spuit op elk cupcakeje een laag roze crème
• Garneer de cupcakes met frambozen en blauwe bessen

Tot slot

Veel plezier met het maken van één van deze gerechten. Ik hoop dat ze lekker smaken.


Wil je meer lezen over recepten met bosvruchten? Kijk dan hier verder voor lekkere en snelle recepten voor een clafoutis en trifle met bosvruchten.

Heb je nog tips of heb je één van bovenstaande gerechten gemaakt? Laat dan even weten hoe het smaakte.

Wat te doen als je een slijmbeursontsteking hebt

Een slijmbeursontsteking is zeer vervelend en pijnlijk. Vaak duurt het lang voordat het weer weg is. 

Maar wat is precies een slijmbeursontsteking, hoe wordt een slijmbeursontsteking veroorzaakt en hoe kun je het behandelen?

Slijmbeurzen bij
de knie!

Wat is een slijmbeurs of wat zijn slijmbeurzen

Slijmbeurzen (bursae) zijn met vocht gevulde zakjes die dienst doen als stootkussens tussen botten, spieren en pezen. De slijmbeurzen voorkomen dat pezen en spieren slijten als zij langs botten schuren. Vanaf de geboorte zijn er slijmbeurzen aanwezig en zij kunnen ook ontstaan op plaatsen waar veel wrijving is tussen botten en pezen of spieren.

Wat is een slijmbeursontsteking

Soms kan zo’n met vocht gevuld zakje gaan ontsteken, dit is de slijmbeursontsteking ook wel bursitis genoemd. Slijmbeursontsteking kan op elke leeftijd voorkomen, maar vooral ouderen hebben er last van. Knieën en ellebogen zijn het meest kwetsbaar. Mensen die veel tuinieren of schoonmaken, zijn het meest vatbaar, soms hebben ook studenten die veel op hun ellebogen steunen er last van. Iedere keer dat er druk op de plek wordt uitgeoefend, doet dit pijn.

Wat zijn de oorzaken van een slijmbeursontsteking

Slijmbeursontsteking kan door veel verschillende oorzaken ontstaan.

Hieronder zal ik de belangrijkste noemen.

Teveel steunen op de elleboog kan
slijmbeursontsteking veroorzaken!

• Ongebruikelijke activiteiten of training, dit is een vorm van overbelasting van de slijmbeurzen.
• Slecht passende schoenen kan leiden tot bursitis van de achillespees.
• Jichtklachten of ander ontstekingsachtige aandoeningen zoals reuma.
• Bacteriën of andere micro-organismen in de bloedbaan.
• Een stoot of flinke bult in de buurt van een slijmbeurs kan ook leiden tot een slijmbeursontsteking.
• Slijmbeursontsteking kan het gevolg van een infectie zijn. Deze moet snel behandeld worden, om te voorkomen dat de infectie zich via de bloedbaan kan verspreiden. Dit kan bloedvergiftiging tot gevolg hebben.

Hoe behandel je een slijmbeursontsteking

De behandeling van een slijmbeursontsteking is afhankelijk van de oorzaak.

Bij een mechanische oorzaak, zoals overbelasting of wrijving van schoenen is rust houden het best. Door de plek koud te houden met ijspakkingen en ontstekingsremmer kun je de ontsteking verminderen en het herstel versnellen. Leg een ijspakking nooit direct op de huid, maar doe er altijd een doek tussen. Als na vier dagen nog geen mindering van de klachten is opgetreden ga dan toch naar de huisarts, die kan kijken naar verdere behandeling met een eventuele corticoïd injectie.

Als de slijmbeursontsteking wordt veroorzaakt door een infectie, lijkt de behandeling op die van een onderhuidse steenpuist. Een antibioticakuur kan dan voldoende zijn.

Heb je de ontsteking als gevolg van een infectie te lang laten zitten, dan kan het soms noodzakelijk zijn om het pus uit de wond te laten verwijderen. Pus bevat dode witte bloedcellen, dode weefselcellen en bacteriën, waardoor het voor het lichaam moeilijker is de plek te herstellen. Als de pus dan wordt verwijdert, wordt de infectie wel door het lichaam opgeruimd. Dit duurt echter wel een paar weken.

Tot slot

Heb je een slijmbeursontsteking, die na vier dagen rust nog niet weg is, bezoek dan je huisarts. De slijmbeursontsteking wordt mogelijk veroorzaakt door een infectie en moet snel behandeld worden. Ook kan iets anders dan een slijmbeursontsteking de pijn veroorzaken.

Gelukkig gaan de meeste slijmbeursontstekingen met rust over.

Heb je zelf een slijmbeursontsteking gehad of heb je nog aanvullende tips? Laat ze hier gerust achter.

Praktische tips voor een opgeruimd huis

Sommige onder ons zijn er goed in, voor anderen is het een waar drama; opruimen!

Een opgeruimd huis zorgt ervoor dat je beter kan nadenken, een opgeruimd huis zorgt namelijk voor een opgeruimd hoofd. Toch is opruimen voor velen onder ons best moeilijk en al helemaal als je het een tijdje hebt laten versloffen. Hoe kun je dan het best beginnen?

Vind hier tips om een opgeruimd huis te krijgen en te behouden.

Waarom schiet het opruimen van het huis erbij in

Iedereen is tegenwoordig druk, we werken, we sporten, hebben een sociaal leven, kinderen en willen ook nog eens een opgeruimd huis. Het laatste is datgene dat we het eerst opzij schuiven. Al het andere is belangrijker. Toch is dat niet helemaal juist, als je huis opgeruimd is, voel je je rustiger en heb je uiteindelijk minder stress. Daardoor kun je andere taken beter uitvoeren.

Analyseer je levenspatroon

Waarom heb je geen tijd voor het huishouden of om op te ruimen? Zit je teveel achter internet of ben je te moe na je werk? Zijn er teveel vrienden en vriendinnen die aandacht van je willen?

Breng in kaart waardoor jij in de knel komt en ga dit beter plannen. Als je bijvoorbeeld na je werk eigenlijk te moe bent om te koken, zorg dan voor een maaltijd die in de vriezer staat. Deze hoef je vervolgens alleen maar in de vaatwasser te zetten, in plaats van dat je aardappelen moet gaan schillen of een andere maaltijd moet bereiden, waarna je zeker geen zin meer hebt om op te ruimen.

Als je teveel tijd aan internet besteedt of  van gamen houdt, spreek dan met jezelf af dat je eerst iets opruimt en vervolgens beloon je jezelf met internet of een andere vorm van ontspanning.

Praktische tips voor een opgeruimd huis

Hoe kun je beginnen met je huis opruimen? Vind hier praktische tips die makkelijk uitvoerbaar zijn. Ook al zijn de tips praktisch, ze vergen alsnog wat zelfdiscipline. Als het eenmaal in je levenspatroon zit, dan kost het opruimen nog amper moeite.

Tip 1. Ruim elke dag op.

Ruim elke dag iets op, kies een kamer uit of een onderdeel. Bijvoorbeeld ruim de huiskamer op of ruim de vriezer uit en gooi weg wat er veel te lang inzit. Ook de koelkast en de voorraadkast herbergen vaak spullen over de datum.

Tip 2. Ruim je kledingkast op.

Gooi kledingstukken die je langer dan twee jaar niet aangehad hebt weg. Kijk of schoenenzolen versleten zijn, breng ze naar de schoenenmaker of gooi ze weg. Je kunt je spullen ook naar de kringloopwinkel of het Leger des Heils brengen. Ook een overzichtelijke kledingkast bespaart tijd, doordat je sneller weet wat je aan wilt.

Tip 3. Koop een Swiffer.

Ga met de swiffer door je huis heen en verzamel al het vuil wat op de grond ligt bij elkaar. Dit hoef je vervolgens alleen nog maar op te ruimen (met een kruimeldief of doekje). Het huis oogt veel schoner.

Tip 4. Ruim speelgoed op in dozen of boxen.

Maak voor elk type speelgoed een box of doos. Zet deze het liefst in een speciaal daarvoor bestemd rek. Leer de kinderen aan dat ze met speelgoed uit één box spelen en dit weer in de box terugdoen als ze ermee uitgespeeld zijn. Vervolgens is het een kwestie van de box terugzetten en je hebt al minder rommel op te ruimen. Kinderen kun zo op hun manier meehelpen met opruimen.

Tip 5. Leg een voorraad maaltijden aan.

Zorg dat je maaltijden op voorraad in de vriezer hebt liggen. Zo kun je als je ’s avonds minder tijd hebt snel wat eten en heb je in principe weinig vuile vaat over.

Tip 6. Maak je douche schoon voordat je eronder gaat.

Zeep de douchecabine in met een allesreiniger of wat je ook gebruikt en ga vervolgens douchen. Je spoelt de zeepresten weg, je douche is meteen schoon waardoor je twee vliegen in één klap slaat.

Tip 7. Gebruik een speciaal schuursponsje voor de wc.

Heb je een groot gezin, dan is het hygiënisch elke dag de wc schoon te maken. Zet hiertoe een speciaal schuursponsje naast de wc en een schoonmaakmiddel. Haal de spons ’s ochtends vroeg of ’s avonds voor het slapen gaan door de wc heen en spoel hem schoon. Het kost maar een paar minuten en het is zoveel beter dan een vuile wc.

Tip 8. Houdt je huishouden rustig.

Zet niet te veel spullen neer in je huis, dit is onrustig voor het oog en maakt het schoonmaken lastig. Je moet de spulletjes steeds optillen en uitkijken dat je niets kapot maakt. Dit kost allemaal extra tijd. Ook in het huishouden geldt; less is more! Kies liever voor een paar grote objecten, zoals een vaas of een mooie plant.

Maak geen puinhoop
van je wasmand!

Tip 9. Heb verschillende wasmanden.

Bij het opruimen van de vuile kleding of was, doe je het meteen in de juiste wasmand. Dit scheelt tijd doordat je de was niet opnieuw hoeft uit te zoeken. Je hebt bijvoorbeeld een wasmand voor zwarte, witte en bonte was. Of voor beddengoed en handdoeken. Ook is het handig om een apart wasmandje te hebben voor babykleding en doekjes, daar wil je je eigen was niet tussen hebben liggen.

Tip 10. Zorg voor een voorraad producten die lang houdbaar zijn.

Zorg voor een voorraad luiers, wasmiddel, wasverzachter, tandpasta, shampoo, deodorant en ga zo maar door. Zorg dat je nooit misgrijpt. Niets vervelender dan dat je ineens naar de supermarkt moet. Plaats de producten in de voorraadkast zodat je meteen ziet waar je iets van moet inslaan.

Tot slot

Er zijn nog vele andere tips te bedenken die kunnen helpen je huis op te ruimen. Het is vooral belangrijk dat het opruimen praktisch is en het je makkelijk maakt. Op die manier bespaar je tijd en kun je leukere dingen doen.

Wil je verder lezen over het opruimen van je huis? Kijk dan eens verder in dit boek, geïnspireerd door ervaringen van verwoede verzamelaars en sloddervossen. Het beschrijft de vier basismethoden voor succesvol opruimen, administreren, agenderen en poetsen. 

Heb je zelf nog praktische tips of aanvullingen voor een opgeruimd huis die ik vergeten ben? Laat ze hier gerust achter.

Hoe vaak moet je je baby in bad doen

Heb je net een baby gekregen? Dan weet je dat deze af en toe lekker in bad moet. De meeste kindjes vinden dit heerlijk. Maar hoe vaak moet een baby eigenlijk in bad en wat doe je als je baby een droge huid heeft?

Lees hier alles over het in bad doen van je baby.

Een badje of een tummy tub

Baby ligt lekker in zijn badje!

Het maakt weinig uit of je gebruik maakt van een badje of een tummy tub. In een tummy tub passen de meeste kleintjes niet zo lang, maar zitten ze wel lekker rechtop.

In een badje kunnen ze langer, maar liggen ze dus achterover. Beide methodes zijn veiliger dan zelf met je baby onder de douche te gaan staan. Door het badproduct wordt de huid van de baby spekglad en je zult het je zelf niet vergeven als je je kind per ongeluk uit je armen laat glippen. Kies daarom een veiliger optie.
Vind hier zowel de tummy tub als een leuk babybadje met alles wat je nodig hebt zoals een aankleedkussen, kam en thermometer inbegrepen.

Hoe vaak moet een baby in bad

Moet een baby elke dag in bad? Het antwoord hierop is nee, het is wel lekker dat je baby heerlijk ruikt en ontspant in het badje, maar de huid kan ervan uitdrogen.

Hoe hoger de temperatuur van het water, hoe sneller de huid uitdroogt, gebruik daarom een watertemperatuur van 36 graden. Om zeker te weten hoe hoog de temperatuur van het water is, maak je gebruik van een badthermometer. 

Een baby met een droge huid kan je daarom het best twee maal per week in bad doen. Laat je baby niet langer dan een paar minuten in het water en dep hem daarna droog. Baby’s zonder droge huid kunnen natuurlijk vaker in bad, maar elke dag is zeker niet nodig.

Opbouw van het immuunsysteem

Dep de baby goed droog
na het badderen!

Wat veel mensen vergeten is, dat het soms juist goed is om in aanraking te komen met bacteriën en virussen. Zo bouwt het lichaam immuniteit op. Door je baby te vaak in bad te doen, krijgt het lichaam geen of weinig kans een goede afweer op te bouwen tegen deze mogelijke ziekteverwekkers.

Dit betekent natuurlijk niet dat je je baby helemaal niet meer in bad moet doen, maar om de dag is dus prima, niet alleen voor de huid, maar ook voor het immuunsysteem.

Moet er een badproduct in het water

Kun je de baby niet beter alleen in water wassen is ook een veelgehoorde vraag. Nee, water onttrekt vocht en vet aan de huid en droogt dus juist nog meer af. Gebruik om dit tegen te gaan een vochtinbrengend badproduct, dat niet al te veel schuimt. Hoe meer schuim een product geeft, hoe agressiever het is.

Voor de kleine zijn producten die schuimen leuk om mee te spelen, maar als je baby last heeft van een droge huid kun je deze beter niet gebruiken.

Welke producten doe je in het badwater als je baby een droge huid heeft

Ook als je baby geen droge huid heeft is het beter om geen zeep te gebruiken. Zeep droogt de huid uit en daarmee ook het beschermende laagje.

Beter is het om badolie of badmelk te gebruiken. Let eventueel op dat deze producten parfumvrij zijn en niet zorgen voor een allergische reactie of jeuk bij je baby.
Vind hier een goede badolie, die zorgt dat het huidje van je baby niet uitdroogt, hypoallergeen en zeepvrij is.

Bang voor prikkende oogjes van je baby

Als je bang bent dat je baby last krijgt van prikkelende ogen, kies dan voor een babyshampoo die pH-neutraal is. Deze shampoos prikken amper.
Vind hier een niet prikkende babyshampoo,, tegelijkertijd geschikt voor baby´s en kinderen met een zeer droge huid.

Tot slot

Je baby in bad doen is vaak een feestje. Als je baby echter een droge huid heeft, doe hem dan niet te vaak in bad en gebruik een vochtinbrengend product.

Zie je plekjes eczeem op de huid bij je kindje, ga dan naar de huisarts of het consultatiebureau. De huid heeft dan waarschijnlijk een andere behandeling nodig.

Lekkere recepten voor een aardbeiencake en aardbeienbavarois

Het is weer zomer en aardbeien zijn volop verkrijgbaar. Heerlijk zoet fruit, waar bijna iedereen wel gek op is. Ook kinderen houden vaak van aardbeien en omdat ze zo gezond zijn, is het slim aardbeien te verwerken in gerechten of toetjes.

Vind hier lekkere recepten voor een aardbeiencake en aardbeienbavarois.

Alles over aardbeien

De ananasaardbei!

Bij aardbeien eet je eigenlijk een uitgegroeide bloembodem, daarom worden aardbeien ook wel schijnvruchten genoemd. Dat is niet erg of eng, want deze is juist heel zoet. Aardbeien bevatten veel vitamine C per 100 gram, zo´n 60 mg per 100 gram aardbeien. Daarnaast bevatten ze weinig calorieën en maar 7 gram koolhydraten per 100 gram.

Bij kleine kinderen moet je een beetje oppassen, omdat aardbeien een allergische reactie op kunnen roepen. Geef hen daarom alleen kleine stukjes aardbei zodat ze eraan kunnen wennen.

Tegenwoordig heb je allerlei soorten aardbeien, een hele bijzondere is toch wel de ananasaardbei. Dit is een aardbei met wit vruchtvlees en rode pitjes. Men zegt dat het niets aan de smaak afdoet, maar ik kan dat niet bevestigen, ze zijn ook nog eens heel duur.

Wil je meer weten over aardbeien? Kijk dan in dit boekje met informatie over de geschiedenis van de aardbei en hoe je hem kunt telen.

Recept voor een overheerlijke aardbeiencake

Ik vind cake soms eigenlijk lekkerder dan taart. Daarom is aardbeiencake al helemaal lekker.  Het maken van deze cake kost niet zoveel tijd, omdat je gebruik kunt maken van een kant en klare cake. Deze kun je natuurlijk ook zelf maken.

Benodigdheden voor de aardbeiencake;

De aardbeiencake!

• 500 gram aardbeien
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel citroenrasp
• 1 roombotercake van 500 gram
• 100 ml slagroom
• 200 gram fijngehakte witte chocolade

Werkwijze voor de aardbeiencake;

• Spoel de aardbeien schoon
• Snijdt ze in stukjes
• Doe de aardbeien in een kom en bestrooi ze met vanillesuiker en de citroensap en rasp.
• Snijdt de helft van de cake in 12 gelijke plakken
• Verkruimel de rest van de cake boven de aardbeienstukjes
• Bekleedt een cakevorm met 4 plakken cake
• Schep hier de helft van het aardbeienmengsel overheen
• Leg hierop weer 4 plakken cake en druk ze goed aan
• Schep hier de rest van het aardbeienmengsel op
• Dek dit af met de laatste plakken cake en druk nogmaals aan
• Dek de cakevorm af met plastic folie en laat minimaal twee uur in de koelkast staan
• Verwarm de slagroom en laat de witte chocolade erin smelten
• Stort na twee uur de cake op een schaal en bedek deze met de chocoladeslagroom
• Decoreer met een paar overgebleven aardbeien of chocoladesnippers

Recept voor aardbeienbavarois

Deze aardbeienbavarois bevat geen eieren en is daarom iets veiliger te eten dan de traditionele bavarois.

Aardbeien! De basis van de aardbeienbavarois!

Benodigdheden; 

• 7 gram gelatine
• 200 gram aardbeien
• 1 eetlepel verse citroensap
• 40 gram suiker
• 400 ml slagroom
• Enkele blaadjes munt
• Zonnebloemolie

Werkwijze voor de aardbeienbavarois; 

• Laat de gelatine weken in koud water
• Houd een paar mooie aardbeien apart
• Maak de aardbeien schoon en pureer ze met de staafmixer
• Verwarm het citroensap met de suiker en twee eetlepels water
• Laat het niet koken
• Knijp de gelatine uit en laat het oplossen in het warme citroensap
• Giet dit bij de gepureerde aardbeien en ga er nog even met de staafmixer doorheen
• Laat dit staan in een kom en lobbig worden
• Klop de slagroom stijf
• Spatel de slagroom door de lobbige aardbeienpuree
• Giet het gehele mengsel in een puddingvorm en laat twee uur in de koelkast opstijven
• Zet de vorm in heet water zodat de pudding loslaat en stort dit op een bord
• Garneer de aardbeienbavarois met de aardbeien en muntblaadjes

Tot slot

Aardbeien zijn een heerlijke fruitsoort, je kunt ze in allerlei variaties eten. Of het nu jam, ijs of cake is. Ik ben er zelf dol op en lus dan ook vrijwel alle gerechten waarin ze verwerkt zijn, al moet ik zeggen dat aardbeiensoep de minste was.

Heb je één van bovenstaande gerechten gemaakt? Laat dan even weten hoe het smaakte!

Verder lezen

Wil je een recept met bosvruchten maken? Vind hier dan snelle recepten voor bosvruchten trifle of clafoutis.

Wil je weten hoe je zelf botercrème kunt maken? Kijk dan hier verder.

Ben je opzoek naar recepten met venkel of asperges erin? Kijk dan hier voor een recept met venkel en hier voor een recept met asperges.

Verrassende recepten voor marinade

Marinade laat je vlees lekker smaken!

Het is zomer en de barbecue avondjes komen en gaan. Om je vlees of vis een lekker smaakje te geven kun je het marineren. Meestal kopen we een kant en klare marinade of reeds gemarineerd vlees. Maar je kunt het natuurlijk ook zelf maken.

Vind hier verrassende recepten voor marinades.

Wat is marinade precies

Marinade is een vloeistof waarin je vlees, vis of groenten laat staan. De vloeistof trekt in het vlees en maakt het zachter, doordat het bindweefsel afbreekt.

Het marineren zelf kan een dag duren maar ook een aantal minuten.

Recepten voor marinade

De onderstaande recepten zijn te gebruiken voor 500 gram vlees of vis. Laat het vlees of de vis minimaal een uur marineren. Je kunt het ook langer laten staan. Dek het vlees dan wel goed af.

Dep voor het barbecueën het vlees droog. Haal niet alle marinade van het vlees af, zorg dat het niet druipt.

Citroen en koriander marinade

Benodigdheden;

• 4 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel geraspte citroenschil
• 1 theelepel sereh (citroengraspoeder)
• Grof zeezout
• Versgemalen peper
• Halve bos fijngehakte koriander

Vermeng alles met elkaar. Deze marinade smaakt lekker met vis, kip en varkensvlees.

Gedroogde oregano smaakt lekker met chilipeper!

Oregano en chilipeper marinade

Benodigdheden;

• 4 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde chilipoeder
• 1 theelepel grof zeezout
• 1 geplet teentje knoflook

Vermeng bovenstaande ingrediënten. Lekker met kip, rund en varkensvlees.

Kerrie en kokosmelk marinade

Benodigdheden;

• 50 ml kokosmelk
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 50 ml ananassap
• Zout en peper

Meng alles door elkaar, en voeg peper en zout naar smaak toe. Deze marinade smaakt lekker bij vis en kip.

Yoghurt en knoflook marinade

Benodigdheden;

• 200 ml yoghurt
• 4 geplette teentjes knoflook
• Een half bosje fijngehakte peterselie
• Zout
• Versgemalen peper 

Deze marinade smaakt lekker bij rundvlees, lamsvlees of varkensvlees.

Tijm en honing marinade

Benodigdheden;

• 1 theelepel gedroogde tijm
• 2 eetlepels vloeibare honing
• 1 theelepel mosterd
• 100 ml verse sinaasappelsap

 Meng alles door elkaar, en eet deze verrassende marinade bij kip, lamsvlees of karbonade.

Spareribs kun je marineren met een zoete marinade!

Zoete barbecue marinade

Benodigdheden;

• 100 ml ketchup
• 100 gram appelstroop
• 2 eetlepels bruine basterdsuiker
• Het sap van een halve citroen
• Een teentje geplette knoflook
• Een theelepel kaneelpoeder
• Zout en peper

Voeg de zout en peper als laatst naar smaak toe. Deze marinade is zoeter dan de andere, maar smaakt goed bij spareribs en karbonades.

Verder lezen


Als je op zoek bent naar andere recepten voor marinades, kun je verder kijken in dit boek met daarin 95 recepten voor marinades, kruidenboters of sauzen.

Bij de barbecue kun je natuurlijk ook lekkere sausjes maken. Vind hier drie receptjes voor barbecue sausjes.

Daarnaast zijn er handige tips die je kunt toepassen tijdens het barbecueën. Deze vind je hier.

Heb je nog tips of receptjes voor een andere marinade? Laat ze hier gerust achter. Ook hoor ik het graag als je een van bovenstaande marinades hebt gemaakt, hoe het uiteindelijk smaakte.

Tips om jezelf te kunnen ontspannen

Ontspanning zou iets makkelijks moeten zijn, maar helaas is dat voor de meeste volwassenen niet zo. Tijdens de vakantieperiode zou je helemaal tot rust moeten komen, maar voor volwassenen, in het drukke leven van nu, lijkt het zoeken naar tijd om te ontspannen een extra verplichting. Ook de steeds meer in gebruik genomen telefoons zorgen voor meer stress, mensen zijn steeds vaker bereikbaar en doen op de vreemdste tijden nog zaken die met werk te maken hebben. Dit alles werkt stressverhogend, met alle gevolgen van dien.

Hoe kun je jezelf leren ontspannen?

Ontspanning

Lekker ontspannen in een jacuzzi!

Ontspanning is geen luxe, het is zelfs een pure noodzaak. Als je tijden lang alleen maar werkt zonder ontspanning krijg je op een gegeven moment te maken met een burn-out of stort je in.

Je lichaam en geest presteren steeds minder en de kans op het maken van fouten wordt steeds groter. Constante spanning heeft naast mentale ook fysieke gevolgen.

Gevolgen van stress voor het lichaam

Voortdurende druk of stress brengt spanning over naar de spieren, veroorzaakt pijntjes, verstoort de spijsvertering en verhoogt de bloeddruk. Naast energiegebrek kan er ook eetlustverlies optreden door het overslaan van maaltijden of haastig eten.

Veel mensen met stress hyperventileren, omdat ze oppervlakkig en snel ademen, waardoor zij puur op de borst ademen. Hier wordt je kortademig van en moet je veel hijgen.

Uit de gevolgen voor het lichaam blijkt ook dat ontspanning heel belangrijk is. Maar hoe kun je nu leren ontspannen?

Tips voor ontspanning

Ontspanning kun je creëren door wat tijd voor jezelf te nemen, dit kan heel simpel zijn door even een wandelingetje te maken of je favoriete tv-programma te kijken.

Hieronder staan nog wat korte tips om te ontspannen;

Lachen is gezond!

• Gebruik 10 tot 15 minuten per dag voor een ontspanningstechniek als meditatie, doe aan yoga, of een andere vorm van meditatie.
• Neem iedere dag een pauze van 10 minuten en ga dan naar buiten, naar buiten gaan geeft frisse lucht, waardoor een eventuele hoofdpijn verdwijnt en het verhoogt je weerstand.
• Doe 2 of 3 keer per week iets dat niets met werk te maken heeft, dit kan zijn dat je gaat borduren, schilderen, lezen, sporten. Alles kan als je het maar leuk vind en het moet ervoor zorgen dat je je werk als het ware vergeet.
• Ga op bezoek bij vrienden en familie, deze kunnen je ook steunen wanneer je dat nodig hebt.
• Ontspan door een lekker bad te nemen, eventueel met kruiden zoals lavendel.Vind hier een heerlijke lavendel badmelk voor een ontspannend bad.
• Een beetje cliché; maar lach elke dag.
• Zet je telefoon en computer eens uit, kijk niet steeds naar je mail of smsjes.
• Praat over je problemen, lucht je hart bij iemand die je vertrouwt. Problemen komen hierdoor soms in een ander perspectief te staan, waardoor mogelijk oplossingen zich voordoen.

Welke maatregelen op de lange termijn helpen om te ontspannen

Door vaker te ontspannen daalt de bloeddruk, kun je beter slapen, heb je meer energie, heb je een beter concentratievermogen en een beter geheugen.

Probeer een ontspanningsmethode te kiezen die je lang volhoudt. Of dit nu wekelijks yoga of tai chi is, aromatherapie, shiatsu-massage of reflexologie.

Andere zaken die voor ontspanning kunnen zorgen zijn het hebben van een huisdier, even elke dag een wandelingetje met de hond of lekker de kat op schoot hebben of naar muziek luisteren en daarop in slaap vallen. Ook dit  kan zorgen voor een verlaging van de bloeddruk.

Tot slot

Ontspannen is erg belangrijk. Dagelijkse ontspanning is noodzakelijk, aar het is ook belangrijk voor langere tijd achter elkaar te ontspannen. Ga daarom regelmatig op vakantie en laat het werk thuis!

Wil je meer lezen over hoe je burn-out kunt voorkomen? Lees dan verder in dit boek; met 51 tips om een burn-out  te herkennen en te voorkomen!

Heb je nog aanvullende tips ter ontspanning? Laat ze hier gerust achter!

Oorzaken en behandeling van astma

Astma komt steeds vaker voor. Ongeveer 6 procent van de westerse bevolking lijdt eraan.  Astma heeft geen voorkeur voor mannen of vrouwen, ouderen of jongeren, stedelingen of bewoners van het platteland.

Wat is astma precies,  wat zijn de oorzaken van astma en hoe kun je het behandelen?

Lees hier alles dat je moet weten over astma!

Wat is astma precies

Bij astma vernauwen duizenden kleine haarvaatjes in de longen zich en zetten de slijmvliezen van de longen op. Hierdoor kan er minder lucht naar binnen stromen en voel je je benauwd. Kleine ontstekingen in de long zijn vrij normaal, omdat je voortdurend ziektekiemen, huishoudstof en vervuilde substanties uit de lucht inademt.

Bij astma heb je echter voortdurend ontstoken luchtwegen, bij prikkeling door bepaalde stoffen ontstaat een overdreven reactie, waardoor de spieren van de luchtwegen zich voortdurend vernauwen en steeds een benauwd gevoel veroorzaakt.

Typische kenmerken van astma zijn kortademigheid, een beklemd gevoel op de borst, een piepende uitademing en een hardnekkige hoest.

Wat zijn de oorzaken van astma

Er zijn vele oorzaken die astma kunnen veroorzaken, men schat dat ongeveer 30 procent van de wereldbevolking aanleg heeft voor astma. Voor de meeste mensen is de oorzaak van astma echter het rhinovirus, wat ook verkoudheden met heel veel hoest veroorzaakt. Andere oorzaken van astma staan in de volgende tabel.

Astma bevorderende stoffen

Oorzaken	Maatregelen
Verkoudheidsvirussen	Blijf uit de buurt van mensen die verkouden zijn
Lichaamsbeweging	Gebruik een luchtwegverwijder voordat je begint
Tabaksrook	Rook zelf niet en vermijdt ruimtes waarin gerookt wordt
Luchtvervuiling	Kijk uit voor luchtvervuiling en houdt rekening met smog in de zomer
Huisstofmijt	Huisstofmijt kan astma veroorzaken! Stofzuig vaak, ook je bed, inclusief matras. Leg je kleding soms in de vriezer om huisstofmijten te doden. Vind hier een neutraal anti-allergisch wasmiddel.
Koude lucht	Voorkom dat je plotselinge koude lucht moet inademen, door een sjaal voor je gezicht te houden in de winter
Stuifmeel en grassen	Kies tuinplanten met weinig stuifmeel en ga ’s avonds niet naar buiten, wanneer de stuifmeel concentratie hoger is
Schimmels	Zorg voor genoeg frisse lucht in huis, door ramen open te zetten. Pas echter wel op voor stuifmeel
Harige of gevederde dieren	Neem geen huisdieren, en als je ze al hebt laat ze dan niet in de slaapkamer komen
Stress	Verminder stress, dit kan een astma-aanval veroorzaken
Beroepsfactoren	Vermijdt aanraking met stoffen die astma kunnen veroorzaken, zoals chemicaliën, lijmen, zuren, verven, rook, granen, dieren, koffiebonen en theestof
Medicijnen	Let op met medicijnen op aspirinebasis

Zodra je last hebt van een piepende ademhaling of benauwdheid op de borst, ga dan direct naar de huisarts.

Hoe kun je astma behandelen

Om astma te behandelen heb je twee typen medicijnen.

Het eerste type vermindert de ontstekingen en worden luchtwegbeschermers genoemd en het tweede type verwijdt de luchtwegen bij een acute benauwdheid, dit zijn de luchtwegverwijders.

Deze luchtwegbeschermers worden doorgaans twee- tot viermaal per dag met een inhalator ingenomen. Mensen met astma voelen zich hierdoor snel beter. Deze medicijnen werken op de lange termijn.

De luchtwegverwijders werken vooral verlichtend en worden ingenomen op het moment dat ze nodig zijn en brengen dan onmiddellijk verlichting. Bijvoorbeeld als je gaat sporten en je krijgt last van inspanningsastma kun je deze medicijnen nemen en geven vier tot zes uur verlichting. Dit komt omdat de spiertjes rond de luchtwegen ontspannen, waardoor er meer lucht naar binnen kan.

Tot slot

Astma komt veel voor, maar is tegenwoordig een goed controleerbare ziekte. Vermijdt als je gevoelig bent bovenstaande oorzaken en gebruik eventueel medicijnen.
Wil je meer lezen over astma, lupus en andere allergieen? Lees dan verder in dit boek, waarin vragen over astma beantwoordt worden zoals; hoe kun je een op handen zijnde astma-aanval herkennen en hoe kun je astma bij kinderen zonder medicijnen genezen?

Heb je zelf ervaring met astma en heb je nog aanvullingen? Laat ze hier gerust achter!

Wil je meer lezen over COPD? Lees dan hier verder.

Symptomen en behandeling van een zonnesteek

Als de zon zich laat zien, gaan we er massaal in zitten. De meeste mensen weten inmiddels dat ze moeten oppassen in de zon. Maar als je aan het strand zit of in de wind, dan merk je soms niet dat de zon flinke kracht heeft en kun je alsnog flink verbranden en een zonnesteek oplopen.

Wat is een zonnesteek, wat zijn de symptomen en hoe kun je een zonnesteek behandelen?

Wat is een zonnesteek

Bij een zonnesteek heb je teveel zon op je nek en hoofd gehad. De lichaamstemperatuur loopt hoog op. Bij temperaturen boven de 40 graden krijg je epileptische aanvallen en raak je in shock, bij 42 graden lukt het lichaam niet meer zich te koelen en loopt de lichaamstemperatuur juist sneller op en sterft je uiteindelijk. Gelukkig gebeurd dit niet zo heel snel, maar krijg je wel te maken met symptomen van een zonnesteek. Hierop kun je inspelen en zorgen dat je afkoelt.

Een lekker dagje strand kan uitlopen
op een zonnesteek!

Wat zijn de symptomen van een zonnesteek

Een zonnesteek kun je herkennen aan de volgende symptomen;

• Je wordt misselijk
• Je wordt duizelig
• Je wordt suf
• Je krijgt hoofdpijn
• Je krijgt koorts
• Je krijgt een hoge hartslag
• Je gaat oppervlakkig ademhalen

 Deze symptomen hoeven niet allemaal tegelijk voor te komen, maar hoofdpijn is bijna altijd aanwezig. Als je tijdens het in de zon zitten duizelig of misselijk wordt is het verstandig uit de zon te gaan.

Hoe behandel je een zonnesteek

Er zijn een aantal maatregelen die je kunt nemen als je ziet dat iemand een zonnesteek aan het oplopen is of als je het bij jezelf herkent.

• Ga ten eerste uit de zon. Zorg dat je lichaam afkoelt. Ga in de schaduw zitten of ga naar binnen. Nog beter is om even in de wind van een ventilator te gaan zitten.
• Neem iets te drinken, tijdens een zonnesteek verlies je veel vocht. Zorg dat er iets van zouten of mineralen inzitten, je verliest niet alleen vocht, maar ook veel zout bij oververhitting.
• Bij ernstige oververhitting kun je het lichaam koelen met vochtige doeken. Zorg dan juist dat je niet onderkoeld raakt. Dus langzaam afkoelen.
• Als de patiënt een kind of een ouder persoon is, is het verstandig een arts in te schakelen.

 De behandelde zonnesteek is meestal binnen een paar dagen verdwenen, en heeft verder weinig schadelijke gevolgen.

Tips om een zonnesteek te voorkomen

Je kunt van alles doen om een zonnesteek te voorkomen. Vaak zijn dit de alom bekende maatregelen tegen verbranding van de huid, maar ik noem ze hieronder nog even op.

• Ga niet in de volle zon zitten, zeker tussen 12.00 uur en 15.00 uur.
• Doe een zonnebril op
• Doe een hoofddeksel op
• Bedek je nek
• Trek een t-shirt aan als je in de zon gaat wandelen
• Drink voldoende tijdens een dagje aan het strand of in de zon, twee liter is de aanbevolen hoeveelheid
• Wees niet overmatig actief, doe rustig aan en voorkom een hoge hartslag (tenzij je aan het sporten bent op het strand)
• Ga op tijd in de schaduw zitten, als je voelt dat je het erg warm krijgt
• Let als ouder op je kind en zet het bij het zien van zweet in de schaduw en zorg dat het kind genoeg drinkt. Vind hier een goede beschermende zonnemelk voor baby´s en kinderen.
• Ook bij oudere mensen moet worden opgelet dat zij genoeg drinken

Tot slot

Geniet van de zon, maar let op bij hoge temperaturen en sterke zonkracht.  Pas bovenstaande tips toe om een zonnesteek te voorkomen.

Let vooral goed op eventuele kinderen en oudere mensen die lekker in de zon zitten, zij merken de symptomen zelf vaak te laat op.

Heb je zelf een zonnesteek meegemaakt en wil je hier iets over vertellen? Ik ben erg geïnteresseerd in je ervaringen.

Verder lezen

Wil je meer lezen over hoe je haar gezond en mooi kunt houden in de zomer? Vind hier bruikbare tips!

Wil je weten hoe je huid mooi en gezond kunt houden in de zomer? Lees dan hier verder.